谷雨是春天的离别，也是万物的新生。

《 黄帝内经 》有云：“脾者土也，治中央，常以四时长四藏，各寄治十八日。”这是说四季季末的十八日均由脾所主，谷雨节气是春季最后一个节气，谷雨养生除了养肝护肝外，还需要注意健运脾胃。

谷雨时节阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，更要注意心理健康，切忌遇事忧愁和焦虑，甚至大动肝火，早晨是采纳自然之气的好时机，老年人可选择静中有动的运动如太极拳、慢跑等。运动能提高身体新陈代谢，增加出汗量，起到“除湿”效果，但不要过度出汗，以免阳气外泻。三五好友结伴野外春游也是不错的选择，能疏散郁滞，改善心肺功能，增强体质。

谷雨一过，春季就要过去了。此时，心脾之气逐渐旺盛，是身体补气的好时机，应适时进食健脾补肾的食物。根据个人体质选择健脾助运、健脾化湿、健脾益肾、健脾疏肝等进行调理。如山药玉米粥，选山药80g、玉米50g、大米150g煮粥，可达到健脾助运之效；赤豆米仁粥，选赤豆50g、米仁 100g、大米100g，可达健脾化湿之功；玉米须大枣黑豆粥，选玉米须100g、芡实50g、大枣50g黑豆60g、大米100g，可达健脾益肾利湿之效；谷雨时节，肝旺气伏也可选用枸杞、菊花泡茶冲饮，起到健脾疏肝清热之效。

谷雨之后，气温逐渐回暖，犹如大地披上了新的绿装。然而，这也正是春困悄然而至的时节，让人容易感到疲乏、无力、倦怠。此刻，泡上一杯花茶，宛如春风拂面，唤醒沉睡的身体，振奋疲惫的精神。茉莉花，那香气最为醇厚的花中之王，泡水喝，如同春天的使者，芳香醒脑，安定情绪。在各种花草茶中，茉莉花茶的香气独占鳌头，是春季饮茶的上品。在理气开郁方面，它有着神奇的功效，可以安定情绪，振奋精神，健脾化湿，减轻肠胃不适。

蒲公英，被誉为“春天里最好的下火草”，不仅拥有广谱抗菌的神奇力量，更因其去火、消炎、清热解毒等功效，成为了天然的抗生素，为人们的健康保驾护航。当嗓子疼痛等春季常见症状袭来时，蒲公英便是那缕清风，为人们带来舒缓与安宁。而在谷雨这个特殊的时节，我们不仅可以挖取鲜嫩的蒲公英叶子，做成营养丰富的美味佳肴，还可以将其根茎炒制成茶，每日泡水饮用，清热解毒，养护身心。

此时品尝香椿，如同品味春天的气息，不仅为味蕾带来极致享受，更是为健康注入活力。香椿不仅具有提高免疫力、健胃、理气、 等养生作用，其独特的香气还具有疏通作用，帮助人体内的阳气生发。香椿饼、香椿豆腐、拌香椿、腌香椿等烹饪方式，更是将香椿的美味发挥得淋漓尽致，让人们在享受美食的同时，也感受到春天的温暖与生机。

泻火按穴位，春、夏之交阳气升发，肝火旺盛者可通过穴位按摩来泻火。

“行间穴”在大脚趾和二脚趾缝上，它是一个泻心火的穴位；“太冲穴”在大脚趾缝往脚背上4cm处，堪称人体第一大要穴，有人把“太冲穴”比喻为人体的出气筒，因为它是肝经的原穴和输穴通过按揉“太冲穴”可以把人体郁结之气最大限度的排出，按揉方法就是仔细找到最痛的点，然后从“太冲穴”到“行间穴”方向推揉就可以有助于将肝火泻发出去。